Comparación entre la percepción y estimación de la imagen corporal con el estado nutricional real de estudiantes adolescentes de 4.° y 5.° grados de secundaria de una institución educativa del distrito de Pachacamac, Lima-Perú

Autores/as

  • Carolina Lee Li Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Científica del Sur.
  • Astrid Wrobel Koenig Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Científica del Sur.
  • Macarena Salinas Valle Escuela de Nutrición y Dietética, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Científica del Sur.

DOI:

https://doi.org/10.21142/cient.v13i2.394

Palabras clave:

Percepción, Imagen corporal, Estado nutricional, Sobrestimación, Subestimación

Resumen

En el Perú, el sobrepeso y la obesidad son problemas de salud pública que coexisten con otros tipos de malnutrición por deficiencia. La errónea percepción de que la imagen o tamaño corporal influye o se relaciona directamente con el estado nutricional de las personas, genera la subestimación o sobrestimación del peso corporal real. El objetivo del presente estudio es comparar la percepción y estimación de la imagen corporal con el estado nutricional real en la población adolescente de 4.° y 5.° grados de secundaria de una institución educativa del distrito de Pachacámac. El estudio es transversal descriptivo y se realizó mediante una encuesta sobre la percepción de la imagen corporal, así como una evaluación del estado nutricional real en 124 estudiantes de la población mencionada. Como resultado, se obtuvo que, del total de la población (124 alumnos), un 6% se percibió con bajo peso; un 22%, con un peso normal; un 55%, con sobrepeso, y 18%, con obesidad. El diagnóstico real informa que ninguno tiene bajo peso; el 60% tiene un peso normal; el 31% presenta sobrepeso y el 8% sufre obesidad. Además, un 46% de la población acertó con su peso real; un 43,5% lo sobreestimó y un 10,5% lo subestimó. Así, el 46% de los alumnos acertaron en su diagnóstico real y el 54% no acertó. En conclusión, existe una tendencia a la sobrestimación por parte de los estudiantes varones del 4.° y 5.° grados de secundaria, mientras que en las estudiantes mujeres hay una tendencia a la estimación correcta. Asimismo, existe un porcentaje importante de sobrepeso y obesidad en dicha institución educativa. Palabras clave: percepción, imagen corporal, estado nutricional, sobrestimación, subestimación.

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2018-04-03

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