Actividad antimicrobiana del extracto crudo de la vaina de Caesalpinia spinosa "tara" frente a Staphylococcus aureus

  • Jorge Araujo Díaz Universidad Nacional Federico Villarreal. Lima, Perú
  • Ramsés Salas Asencios Universidad Científica del Sur. Lima, Perú
Palabras clave: tara, actividad antimicrobiana, Concentración Mínima Inhibitoria, Concentración Mínima Bactericida

Resumen

Se ha determinado la actividad antimicrobiana de las vainas maduras de Caesalpinia spinosa "tara" contra Staphylococcus aureus. El extracto crudo de tara es termoestable y la actividad antimicrobiana permanece hasta el quinto día de prueba, aunque hay una disminución de su actividad después del tercer día. Se halló la Concentración Mínima Inhibitoria (MIC) en la dilución 1/4 de los extractos, independiente del volumen de extracto que se utilizó. La actividad antimicrobiana óptima fue obtenida tomando 1.6 ml de extracto puro (4 MIC) en 20 minutos de incubación. El extracto de tara utilizado solo reduce la población microbiana, por lo que se sugiere que su actividad es bacteriostática y no bactericida.

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Publicado
2009-06-30
Sección
Artículos Originales