Composición química del aceite esencial de las hojas de Erythroxylum novogranatense (MORRIS) “coca”, actividad antioxidante y determinación antibacteriana frente a Streptococcus mutans

  • Américo Castro Luna Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
  • Norma Ramos Cevallos Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
  • José Juárez Eizaguirre Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
  • Silvia Suárez Cunza Facultad de Medicina. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
  • Julio Ruiz Quiroz Facultad de Farmacia y Bioquímica. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.
  • Sixto González Elera Laboratorio de Toxicología y Química Legal de la Morgue Central de Lima
Palabras clave: Aceite Esencial, Erythroxylum Novogranatense, Actividad Antioxidante, Actividad Antibacteriana, Streptococcus Mutans

Resumen

El objetivo del presente estudio fue evaluar la composición química del aceite esencial de las hojas frescas de Erythroxylum novogranatense (Morris) “coca” var. Truxillense, actividad antioxidante y antibacteriana in vitro, frente a Streptococcus mutans. El aceite esencial se obtuvo en un sistema de hidrodestilación con arrastre de vapor de agua a temperatura y presión controlada, con un rendimiento de 0,06 por ciento v/p, realizándose el análisis preliminar y sus propiedades fisicoquímicas: gravedad específica (0,914 g/ml), índice de refracción (1,463) y pH (6,45). En el análisis cualitativo de la composición química realizado por cromatografía de gases / espectrometría de masas (CG/ EM), se destaca en el cromatograma y señales espectrales de identificación la elucidación de los siguientes componentes químicos: Nona-3,5- dien-2-ona, salicilato de metilo, ácido nonanoico, α-longipineno, ácido decanoico, 2-propenal, 3-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexen-1-yl)-, α-ciclocitrildeneacetona, trans-β-ionona, olivetol, apiol, ácido hexadecanóico, pitol, ácido 9,12,15-octadecatrienóico,  metil éster y ácido octadecanoico. La evaluación de la actividad antioxidante in vitro del aceite esencial se realizó por los métodos: captación del radical 2,2-difenilpicrilhidrazil (DPPH), captación del radical libre anión superóxido y captación del radical hidroxilo. El aceite esencial de coca mostró capacidad antioxidante como donador de hidrógeno al radical DPPH, como secuestrante del radical superóxido y actividad prooxidante incrementando la degradación de la deoxirribosa mediante la adición de iones ferroso. La determinación de la actividad antibacteriana in vitro, se realizó utilizando el método de difusión en agar, demostrando actividad significativa frente a Streptococcus mutans, cepa clínica en concentraciones de 100 y 50 por ciento. La composición química del aceite esencial de Erythroxylum novogranatense ejerce un prometedor efecto como un antioxidante natural y como agente antibacteriano frente a Streptococcus mutans.

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Citas

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Publicado
2016-05-19
Sección
Artículos Originales