Composición química, polifenoles y actividad antioxidante del extracto etanólico de Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris

Abstract

Se determinó la composición química, polifenoles totales y actividad antioxidante en el extracto etanólico de Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris. El estudio fue de tipo experimental, en el cual se empleó el extracto liofilizado de Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris.
La composición química fue determinada mediante el tamizaje fitoquímico, se realizó mediante reacciones de formación de color o precipitado. El contenido de polifenoles totales fue determinado colorimétricamente usando el reactivo de Folin-Ciocalteu, se utilizó
el estándar ácido gálico a concentraciones de 10 a 250 μg/mL. Para evaluar la actividad antioxidante, se determinó por el método reducción del 1,1-difenil- 2-picrilhidrazilo (DPPH), en el que se utilizó como solución patrón Trolox® (ácido 6-hidroxi-2,5,7,8-tetrametilcromo- 2-carboxílico) y el extracto liofilizado de la muestra. En las condiciones experimentales, se demostró que el extracto
etanólico liofilizado de la Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris posee un rendimiento del 11,73%; la marcha fitoquímica arrojó abundante contenido de flavonoides y compuestos fenólicos, contenido moderado de antraquinonas y contenido leve de saponinas; la determinación de polifenoles totales por el método de Folin-Ciocalteu mostró que la cantidad de polifenoles es de 10,0365
mg/g de extracto; para la determinación de la actividad antioxidante por el método de DPPH se calculó el IC 50 del Trolox® (3,8 μg/mL) y del extracto etanólico que en este caso fue de 27,65 μg/mL. Se concluye que la planta Gentianella dianthoides (Kunth) Fabris presenta
composición polifenólica y actividad antioxidante.