Producción de biogás a partir de suero salado de queserías y estiércol de cuy en Santa Rosa de Quives

Resumen

Uno de los grandes problemas sociales que atraviesa el Perú es el acceso a energía eléctrica en las zonas rurales. El presente estudio buscó evaluar el potencial de producción de biogás mediante la mezcla de dos fuentes orgánicas (suero salado de quesería y estiércol de cuy) presentes en el distrito de Santa Rosa de Quives para el acceso de energía renovable. Se realizaron 5 tratamientos con diferentes porcentajes de las fuentes orgánicas en un tiempo de 8 semanas. Los parámetros de pH y conductividad eléctrica fueron analizados durante la fermentación, siendo parámetros imprescindibles para el proceso de digestión anaerobia. Los resultados de pH y conductividad eléctrica mostraron diferencias estadísticas entre los tratamientos. El mayor potencial de producción de biogás fue evidenciado en el tratamiento B (3,01 L biogás/semana); por lo que se concluye que el mejor rendimiento usando estas dos fuentes es de 45 litros de suero salado y 5 litros de estiércol de cuy.