Tecnologías para una producción de arroz: Recomendaciones para el Perú basadas en investigaciones científicas

Resumen

Los problemas futuros de producción de arroz están relacionados al calentamiento global y la escasez de agua producto del cambio climático. Para una producción eficiente y sustentable en el cultivo de arroz, el manejo de riego por inundación y altas aplicaciones de nitrógeno deben ser modificadas. Entre las principales recomendaciones incluyen la incorporación del fertilizante nitrogenado en las fases críticas del cultivo, y el uso de siembra directa en suelo seco en lugar del método de trasplante. El presente manuscrito reúne también recomendaciones para mejorar la eficiencia agronómica y el uso del nitrógeno en el cultivo de arroz.  Las recomendaciones técnicas mencionadas deben implementarse a fin de mejorar la productividad del cultivo y fortalecer la seguridad alimentaria.