Fitorremediación de suelos cafetaleros de Coffea arabica contaminados con cadmio mediante Moringa oleifera en los Andes peruanos

Resumen

La contaminación por cadmio en suelos cafetaleros afecta la calidad del suelo, la inocuidad alimentaria y la sostenibilidad de los sistemas cafetaleros andinos. Este estudio evaluó los cambios del Cd total recuperable dentro de un sistema plantado y sin drenaje que contenía Moringa oleifera y suelo cafetalero de Coffea arabica procedente de Chirinos (Cajamarca, Perú). Se desarrolló un ensayo factorial 4 × 4 en macetas bajo un diseño de bloques completos al azar con cuatro bloques. Los factores fueron Cd inicial del suelo, 1.9, 2.4, 2.8 y 3.5 mg kg-1, y tiempo de desarrollo, 30, 45, 60 y 75 días después del trasplante. El Cd residual del suelo se determinó mediante digestión ácida US EPA 3050B e ICP-OES bajo US EPA 6010B. También se evaluaron remoción de Cd, Cd removido del suelo, altura de planta, grosor del tallo, longitud de raíz y biomasa seca total. Todos los niveles iniciales de Cd superaron el estándar peruano para suelo agrícola de 1.4 mg kg-1. El Cd residual disminuyó con el tiempo, de 1.603 ± 0.207 mg kg-1 a los 30 días a 0.496 ± 0.326 mg kg-1 a los 60 días y 0.472 ± 0.192 mg kg-1 a los 75 días. La respuesta operacional más alta se registró con 3.5 mg kg-1 de Cd inicial a los 60 días, con Cd residual <0.12 mg kg-1, remoción ≥96.6% y Cd removido ≥3.380 mg kg-1. El tiempo fue el factor dominante en el ANOVA, F = 81.53 y p < 0.001, mientras que el Cd inicial también fue significativo, F = 3.56 y p = 0.020. Moringa oleifera mantuvo crecimiento bajo exposición a Cd, con aumento de biomasa seca total de 0.668 ± 0.087 a 2.945 ± 0.527 g planta-1 entre 30 y 75 días. Los resultados sustentan la validación controlada de este sistema Moringa-suelo de bajo insumo para reducir Cd recuperable. La interpretación se mantiene operacional porque el ensayo no incluyó un control contaminado sin planta y el Cd no se cuantificó en órganos vegetales.