Fortalecimiento de la bioseguridad en el cultivo de crustáceos: una propuesta para el Perú

Resumen

La bioseguridad acuícola es un componente crítico para prevenir la introducción y propagación de patógenos en los sistemas de cultivo de crustáceos. En el Perú, la ausencia de lineamientos específicos y de una vigilancia sanitaria integral incrementa el riesgo de brotes y limita la sostenibilidad del sector. Este policy brief subraya la bioseguridad como eje para la salud acuícola, la sostenibilidad y la competitividad internacional, al identificar brechas institucionales en especies y regiones no priorizadas. Se recomienda: 1) ampliar la vigilancia sanitaria para todas las especies de crustáceos, independientemente de su escala de producción; 2) fortalecer la capacitación comunitaria; 3) diseñar medidas graduadas según la categoría productiva; y 4) vincularlas con esquemas de certificación robustos. Estas acciones consolidarán la resiliencia del sector y posicionarán la acuicultura peruana en mercados internacionales.