Food Territoriality among the Ngiva Peoples of Tepexi de Rodríguez (Puebla, Mexico)
DOI:
https://doi.org/10.21142/DES-1804-2026-0094Keywords:
Ngivas, food heritage, spatial transformation, territoriality, Tepexi de RodríguezAbstract
The objective of this study is to analyze food territoriality among the Ngiva peoples through the valuation of traditional food species within a context of territorial transformation. Drawing on a socio-territorial and biocultural approach, this research was conducted in the municipality of Tepexi de Rodríguez, where agricultural production and insect gathering hold profound symbolic
and cultural value. The methodology is based on the documentation of traditional foods, land-use analysis, and the identification of territorial processes associated with contemporary economic dynamics. Among the key results, maize, edible insects, and cactus fruits are identified as fundamental elements for territorial identity, alongside evidence that pressures stemming from the expansion of extractive mining and mezcal production have reduced spaces for biocultural expression. The study concludes that Ngiva territoriality is configured amid tensions between ancestral practices and economic transformations, and that food heritage—sustained by traditional agriculture and the preservation of local knowledge—is central to understanding community-level regulation of the societyterritory relationship and the preservation of biocultural heritage.
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