DEL PLATO A LA PALETA: PATRONES DIETÉTICOS Y SU PAPEL EN LAS LESIONES DE LAS MUCOSAS ENTRE LAS COMUNIDADES DEL NORTE DE LA INDIA. UN ESTUDIO TRANSVERSAL

Resumen

Introducción: El escenario mundial de la salud bucal, según el informe de la OMS 2022, establece que 3500 millones de personas se ven afectadas por enfermedades bucales. A pesar de la susceptibilidad de la mucosa oral a diversas enfermedades, existe escasa información sobre las lesiones bucales. Este estudio tiene como objetivo evaluar el impacto de los hábitos dietéticos sobre las lesiones de la mucosa oral en la población del norte de la India. Material y métodos: Se realizó una encuesta transversal comunitaria en un área rural, con 405 participantes. Para la recopilación de datos, se utilizaron cuestionarios de salud bucal y exámenes clínicos. Para el análisis, se utilizaron la prueba de chi-cuadrado y el modelo de regresión multivariado. Resultados: La menor ingesta de frutas se asoció con una alta prevalencia de candidiasis (30%). El consumo de dulces se relacionó con ulceraciones (44,4%), abscesos (44,4%) y un riesgo de 4 a 9 veces mayor de lesiones orales, mientras que los refrescos se relacionaron con leucoplasia y candidiasis en el 30,8% de los participantes. El consumo de té y café se relacionó con lesiones malignas. Conclusiones: Una proporción significativa presentó lesiones de la mucosa oral, notablemente influenciadas por la dieta y los hábitos. La ingesta de té/café se relaciona con lesiones malignas; los dulces, con úlceras; y los refrescos, con leucoplasia. El tabaco también mostró asociaciones significativas. La distribución de las lesiones orales varió entre las regiones de la cavidad bucal, enfatizando diversas etiologías.